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Á¦¸ñ | ÇâÀ¯°¢·Ð -ÆäÆÛ¹ÎÆ® Á¶È¸ | 10199 ³¯Â¥ | 2011/07/14


  Çиí :  Mentha Piperita

  ÆäÆÛ¹ÎÆ®ÀÇ ¿ª»ç¿Í ½ÅÈ­: ÆäÆÛ¹ÎÆ®ÀÇ ¼Ó¸íÀ¸ ¸àŸ·Î ·Î¸¶½ÅÈ­¿¡¼­ ºñ·ÔµÈ À̸§ÀÌ´Ù. ÁöÇÏÀÇ ½Å Ç÷çÅä´Â ¾Æ¸§´Ù¿î ¿äÁ¤ ¸àŸ¸¦ »ç¶ûÇߴµ¥, ±×ÀÇ ¾Æ³»ÀΠÆ丣¼¼Æ÷³×°¡ ±× »ç½ÇÀ» ¾Ë°í ÁúÅõ½É¿¡ ¸àŸ¸¦ ÀÜÀÎÇÏ°Ô ¶¥¿¡ ¹â¾Æ Á×°Ô ÇÑ´Ù. 
  ±× ÀÌÈķΠÇ÷çÅä°¡ ¾ÖÀýÇÏ°Ô ¸àŸ¸¦ ±×¸®¿öÇؼ­ ÇÑ ±×·çÀÇ ¾àÃʷΠº¯½Å½ÃÄ״ٴ µ¥¼­ ¸àŸ¶ó´Â À̸§ÀÌ À¯·¡µÇ¾ú´Ù. °í´ë ÀÌÁýÆ®¿¡¼­´Â Á¤À¯ÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐÀΠ¸àÅçÀÌ ÇǺο͠Á¡¸·À» ½Ã¿øÇÏ°Ô ÇØ ÁÖ°í, Ç×±Õ°ú ÅëÁõ¿ÏÈ­¿¡ È¿°úÀûÀ̾ ½Ä¿ë°ú ¾à¿ë ¹× Á¾±³ÀǽĿ¡ Çâ¼ö·Î »ç¿ëÇß´Ù.
  °í´ë ±×¸®½º¿¡¼­´Â Çâ¼öÀÇ Áß¿äÇÑ ¼ººÐÀ¸·Î, ±×¸®½º¿Í ·Î¸¶¿¡¼­´Â Çâ¼ö¿Ü¿¡µµ ¿ø±â°­È­Á¦¿Í ¸ñ¿å÷°¡Á¦·Î, ¶Ç´Â Ä§´ë¿¡ ÇâÀ» ³»±â À§ÇØ »ç¿ëÇØ ¿Ô´Ù. ·Î¸¶ÀεéÀº ÆäÆÛ¹ÎÆ®ÀÇ Çص¶È¿°ú¸¦ È°¿ëÇØ ÃàÁ¦µ¿¾È È­È¯À¸·Î »ç¿ëÇßÀ¸¸ç ¼Ò½º¿Í ¿ÍÀο¡ Ã·°¡Çϱ⵵ ÇÏ¿´´Ù.
  ¾Æ½Ã¾ÆÀΠÀÌÁýÆ®ÀÎ, ¹Ì±¹  ¿øÁֹεéÀº ¼öõ ³âµ¿¾È ¼ÒÈ­±â °èÅëÀÇ Áúº´°ú ÀÔ ³¿»õ¸¦ Á¦°ÅÇϱâ À§ÇØ »ç¿ëÇßÀ¸¸ç, Ä¡¾Æ¸¦ ÇϾé°Ô ÇÏ°í ´ã¹è ³¿»õ¸¦ ¾ø¾Ö±â À§ÇØ »ç¿ëÇϱ⠽ÃÀÛÇÏ¿´´Ù. ½Å¾à¼º¼­ ¸¶Åº¹À½¿¡´Â ¹Ù¸®»õÀÎÀÌ ½ÊÀÏÁ¶¸¦ ¹ÎÆ®·Î ¹ÙÃÆ´Ù°í ±â·ÏµÇ¾î ÀÖ¾î À̰͸¸ º¸¾Æµµ ÀÌ Çãºê°¡ °í´ëºÎÅÍ ³ôÀÌ Æò°¡µÇ¾ú´ø °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. 
  ÆäÆÛ¹ÎÆ®ÀÇ Á¾·ù´Â ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î 5°¡Áö Á¤µµ°¡ Àִµ¥ ±× Áß °¡Àå »ó¾÷ÀûÀ¸·Î ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ´Â °ÍÀº ¿ª½Ã Mentha PiperitaÀÌ´Ù. 
  ÆäÆÛ¹ÎÆ®ÀÇ ¿ª»ç-¸¶¸£ÆäÆäÆÛ¹ÎÆ®ÀÇ ¿ø»êÁö´Â À¯·´ÀÌÁö¸¸ µ¿¾ç¿¡¼­³ª ¹Ì±¹¿¡¼­µµ »ýÀ°ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ ½Ä¹°Àº ½À±â Àִ ±âÈÄÁ¶°ÇÀ» ÁÁ¾Æ ÇϹǷΠ¿µ±¹»êÀÇ ÆäÆÛ¹ÎÆ®°¡ ÃÖ°í·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. Åé´Ï¸ð¾çÀÇ ³¯Ä«·Î¿î ÀÙÀ̠Ư¡À¸·Î ÆäÆÛ¹ÎÆ®¿Í ºñ½ÁÇϱä ÇÏÁö¸¸ È¿°ú°¡ ¾àÇÑÆíÀ̶ó ¾î¸°ÀÌ¿¡°Ô »ç¿ëÇϸé ÁÁ´Ù. 1957³â°æ John Gerard¿¡ µû¸£¸é ¿öÅ͹ÎÆ®ÀÇ ¸À°ú Çâ±â´Â ³²ÀÚÀÇ °¡½¿À» ±â»Ú°Ô ÇÑ´Ù°í ÇÏ¿´´Ù. 
   ¸¶À½¿¡ ´ëÇÑ ÀÛ¿ë- ³ëÇßÀ» ¶§³ª È÷½ºÅ׸®°¡ ÀÖÀ» ¶§ ¸¶À½À» È£Àü½ÃŲ´Ù. Á¤½ÅÀûÀΠÇǷγª ¿ì¿ïÁõ¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. 
  ¸ö¿¡ ´ëÇÑ ÀÛ¿ë-ÆäÆÛ¹ÎÆ®´Â µÎ °¡Áö ±â´ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. Áï ´õ¿ï ¶§´Â ³Ã°¢½ÃÅ°°í Ãß¿ï ¶§´Â µû¶æÇÏ°Ô ÇØÁØ´Ù. ÀÌ°Í ¶§¹®¿¡ Á¡¾×ÀÇ À¯ÃâÀ» Â÷´Ü½ÃÅ°°í ¿­À» ³·Ã߾ßÇѽÃÅ´À¸·Î °¨±â¿¡ ÁÁÀº ¾àÀÌ´Ù. Ãµ½Ä, ±â°üÁö¿°, Æó·Å, Æó°áÇÙ, ÄÚ ¸·Èû¿¡ Àß µè´Â´Ù. 
   ÀÌ ÇâÀ¯´Â Æ¯È÷ ¼ÒÈ­ÀÛ¿ë¿¡ Áß¿äÇÑ È¿°ú¸¦ °¡Á®´ÙÁØ´Ù. ±× Áß¿¡¼­µµ ±Þ¼ºÀÇ Áõ»ó¿¡ È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù. ÀÌ°ÍÀº À§ÀÇ ±ÙÀ°À» ÁøÁ¤½ÃÅ°°í ½ÄÁßµ¶ ±¸Åä, ¼³»ç, Çê¹èºÎ¸§, ±¸Ãë, ¸Þ½º²¨¿ò, ¸Ö¹Ì µî¿¡ À¯¿ëÇÏ´Ù. ÆäÆÛ¹ÎÆ®´Â °¡º­¿î ¸¶Ãë±â´É°ú ³Ã°¢ÀÛ¿ë, ÅëÁõ¿ÏÈ­ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î, µÎÅë ±ÙÀ°Åë¿¡µµ È¿°ú¸¦ ±â´ë ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. 
  ÇǺο¡ ´ëÇÑ ÀÛ¿ë: ÆäÆÛ¹ÎÆ®ÇâÀ¯´Â ÇǺθ¦ ¿¬È­½ÃÅ°°í ¸ð¼¼Ç÷°üÀ» È®Àå½ÃÅ°¹Ç·Î °¡·Á¿òÁõÀ̳ª ¿°ÁõÄ¡·á¿¡ ÁÁ´Ù.
  ÁÖÀÇÇÒ Á¡ : ÇǺο¡ Á÷Á¢ ¹Ù¸£´Â °ÅÀº ÇǺÎÀÇ Á¡¸·À» ÀÚ±ØÇÒ À§ÇèÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ´«¾ðÀú¸® °°Àº °÷¿¡´Â ÁÖÀÇÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù. ÀӽŠÁß¿¡³ª ¼öÀ¯ Áß¿¡ »ç¿ëÀ» ±ÝÁöÇؾߠÇÑ´Ù. ¼öÀ¯ Áß¿¡´Â ¸ðÀ¯°¡ ³ª¿À´Â °ÍÀ» ¹æÇØÇÒ ¿°·Á°¡ ÀÖ´Ù.
  È°¿ë ·¹½ÃÇÇ : ¿©¸§Ã¶¿¡ ¹ú·¹¿¡ ¹°·È°Å³ª »êÀ̳ª ¹Ù´Ù¿¡ ÈÞ°¡ °¥ ¶§ ¿ä±äÇÏ°Ô »ç¿ë ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Àå½Ã°£ Â÷¸¦ ¿îÀüÇؼ­ Á¹À½ÀÌ ¿Ã ¶§´Â ÆäÆÛ¹ÎÆ®ÇâÀ» ¸ÃÀ¸¸é Á¹À½À» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Â÷ ¸Ö¹Ì ÇÒ ¶§´Â ¸Ç¼Ò·¡´ã¿¡ 1t/s ´ú¾î¼­ 5~10¹æ¿ï ¶³¾îÆ®·Á¼­ ±Í¹Ø¿¡ ¹ß¶óÁØ´Ù.
  Å¸¹Ú»óÀ̳ª ±ÙÀ°Åë, ¹ú·¹ ¹°·Á °¡·Á¿î °÷¿¡µµ ¸Ç¼Ò·¡´ãÀ̳ª ¹Ù¼¿¸°¿¡ 1t/s 5~10¹æ¿ï ÆäÆÛ¹ÎÆ®¿ÀÀÏÀ» ¶³¾î¶ß·Á¼­ ¹ß¶óÁØ´Ù. 

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ÀÌÀü±Û ¿Ã ¿©¸§, ÇǺο¡ ¼öºÐÀ» ä¿ìÀÚ! 2011-07-14